Description

Casillo Semola Rimacinata ist ein fein gemahlenes Hartweizengrießmehl, das sich durch seine Vielseitigkeit und seinen Beitrag zur Textur und zum Geschmack von Back- und Pastaerzeugnissen auszeichnet. Es ist eine unverzichtbare Zutat in der italienischen Küche für die Herstellung von Pasta, Brot und anderen traditionellen Gerichten.

Besondere Merkmale:
Dieses hochwertige Grießmehl ist doppelt gemahlen (rimacinata), was eine besonders feine Körnung ergibt. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von Pasta mit einer glatten Oberfläche und für Brote mit einer knusprigen Kruste und einem herzhaften Inneren.

Geschmacksprofil:
Casillo Semola Rimacinata verleiht Gerichten einen vollmundigen, leicht nussigen Geschmack, der die natürlichen Aromen der verwendeten Zutaten bereichert. Es sorgt für eine angenehme Textur in Pasta und Brot.

Verwendungszweck:
Ideal für die Herstellung hausgemachter Pasta wie Orecchiette oder Tagliatelle, für die Zubereitung von Brot, Focaccia und Pizza oder als Zutat in süßen und herzhaften Backwaren, die eine feine Textur und einen reichhaltigen Geschmack erfordern.