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Casillo Farina 0 Manitoba 1 Kg
BackwarenEin starkes Manitoba-Mehl, ideal für Rezepte, die eine längere Gärung erfordern. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von Brot, insbesondere von Sorten, die eine elastische, gut strukturierte Krume erfordern.
Vorrätig
Description
Entdecken Sie die Vielfalt des Backens mit CASILLO Farina 0 Manitoba, ideal für anspruchsvolle Backprojekte.
Besondere Merkmale:
Ein starkes Mehl mit hohem Proteingehalt, das sich durch seine Elastizität und Festigkeit auszeichnet.
Geschmacksprofil:
Kräftig und nahrhaft, ideal für Rezepte, die einen vollen Weizengeschmack erfordern.
Verwendungszweck:
Perfekt für lange gegorene Brote, rustikale Brötchen und elastische Pizzateige.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1020 g |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Molino Casillo S.p.A., Via Sant'Elia z.i., 70033 Corato (BA) |
| Herkunftsort | Italien |
| Abtropfgewicht | 1000 g |
| Nettofüllmenge | 1000 g |
| Nutri-Score |
A
|
Zutaten
Weichweizen
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 354 kJ |
|---|---|
| Brennwert | 1501 kcal |
| Fett | 2 g |
| davon Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Protein | 13 g |
| Salz | 4 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
